宜宾烧烤图鉴!藏在街头巷尾的美味

来源:川南网 作者:宜宾文旅 发表时间:2023-06-30 12:07
炎炎夏日
当夜幕降临时
总有一个声音在耳边环绕
“吃烧烤!吃烧烤!”
香辣的烤串配上冰镇的饮品 
简直不要太爽!
 
宜宾美食千千万
烧烤也不例外
淄博太远
不如在宜宾“恰”一顿烧烤吧!
这些宝藏烧烤店
千万别错过

云南建水鸡脚王烧烤


 
   这家店有着地道的云南味道,许多食材和秘制调料都是从云南运过来。最大程度的保留了原汁原味。鸡脚在烤之前还经过了卤制,先卤后烤,锁住汁水、酥脆软烂、骨脆甜香。除了鸡脚还有香烤土豆、香豆腐等特色菜品。这里的蘸料也是一绝!快来尝尝吧!
 



大版烤五花
 
   这家开在财富中心的“火爆烧烤”,排队都是常事。烤好的五花肉“滋滋”冒着油气,焦脆中又不失细嫩,细嫩中又饱满多汁。咬一口,肉质嚼劲十足,香味瞬间在味蕾间炸裂。菜品种类虽然比一般烧烤店少一些,但味道独特,每串签签上串的菜大小都刚刚好是一口,不会吃的满嘴都是。
 




龙湾老字号烧烤
 
   在烧烤夜宵云集的龙湾路,有一家开了十多年的宜宾“老字号”烧烤。一到晚上,从四面八方来吃烧烤的人多到“爆炸”。
 

 
   采用传统宜宾烧烤手法烤制,看起来就让人口水直流。裹上宜宾烧烤不可或缺的花生面、黄豆面和海椒面,多重滋味层层袭来,爽快过瘾!除了常见的烧烤菜品外,这里还有烤田螺肉和毛肚。烤宽粉是这家店的一绝,宽粉搭配韭菜和金针菇,裹满调料后烤得焦香,口感层次丰富。
 



799厂生牛肉
 
   这家生牛肉是无数宜宾人记忆中的厂区美食,新鲜的牛肉裹上辣椒面,口感嫩爽。无需做多的处理,蘸醋和芥末就能感受到那一口鲜嫩。
 



巷子深烧烤
 
   开在铁路边的烧烤小摊,在品尝美味的同时还能和火车来一场“不期而遇”。还是呜啦啦打卡的宝藏烧烤店。满满的老宜宾烧烤味道。绝对能带给你别样的吃烧烤体验。
 



芯芯烧烤
 
   这家的烤莴笋号称一绝!不油不干,入口爽翠。在宜宾开了很多年,是很多宜宾人心目中的“烧烤白月光”不管素菜荤菜味道都很好吃!
 


看到这里
是不是
已经忍不住想冲出去
吃一顿烧烤了呀

在你心里
宜宾还有哪些
“宝藏烧烤店”呢?

   本文来源于微信公众号“宜宾文旅”
 
编辑:百说
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