中国最美酒厂之仙潭酒业：＂隐形酱酒大王＂的新征程(3)

    “潭酒生产过程中对于原料及工艺都有着自己的特色”，工作人员表示，除了对产品品质的苛求，仙潭酒厂还启动了针对厂区设备的更新，以保证生产排放的达标以及对周围生态环境的保护。

    作为全国最大的酱香原酒生产企业，“隐形的酱酒大王”也随着行业变革迎来了新的发展。2013年，仙潭集团完成改制，除了原有的酱香原酒生产，仙潭集团逐渐将品牌化作为战略重点，并凭借自身独特工艺与品质优势形成新的市场定位，同行业翘楚的茅台、郎酒形成差异化互补的发展模式。

    “潭酒始终坚持‘酱酒大众化’的战略和‘传统、品质、实惠’的经营理念，并将潭酒品牌作为核心品牌进行打造”，仙潭酒业关负责人在采访中表示，除了潭酒核心品牌，仙潭酒业还致力于推动散酒业务和贴牌酒业务的有序发展，形成“提高产品质量、提高商家投资回报、让消费者得到实惠”的市场应对策略。

    目前，仙潭酒业旗下单品“红潭酱酒”在川南地区销售已经过亿，在取得品牌化新突破的同时，仙潭酒业在营销队伍与核心市场的培育方面也取得了迅速发展。

    2017年，在“红潭酱酒”市场迅速拓展的基础上，仙潭酒业再度发力，对标全新的价格区间，打造了龙头产品“紫潭酱酒”。

    “紫潭酱酒采用云贵高原北麓赤水河谷出产的优质糯红米高粱为原料，历经9000小时老熟发酵，32道工序层层筛选优化，以最低16年陈的老酒为基础酒体进行调制”，工作人员介绍，经专家品鉴后，紫潭酱酒获得了“微黄透明、酱香舒适、醇和丰满、回味悠长、空杯留香的典型风格”的评语。

    “我们已经错过了酒业发展最快的四年，绝不会再错过酱香白酒发力的2017年。为了今天，我们已经准备了五十四年，‘隐形的酱酒大王’将从幕后走向台前”。正如仙潭酒业集团董事长方久伦所言，立志成为“中国酱酒大众化先行者”的仙潭酒业，正不断谋求新的发展途径，“隐形的酱酒大王”早已开启了新的征程。