三伏天的燥热

全靠一口荔枝治愈

以往大家吃荔枝只爱鲜剥现吃

清甜爆汁一口沦陷

但你试过把荔枝做成一整桌宴席吗？

荔江镇柿子田村90后新农人姜晓霞

就地取材

用早熟妃子笑巧思烹制七道特色荔枝菜

咸鲜、酸甜、冰爽一站式集齐

把夏日荔香玩出全新花样

吃货速来打卡！

热菜咸香，果香中和油腻

荔枝咕噜肉

五花肉炸至外酥里嫩

与鲜荔枝一同快炒

果酸悄然渗透肉理

油腻尽散

酸甜生津

荔枝酿肉

肉馅藏于荔枝腹中

上笼蒸制后果肉呈半透明状

咬开时汁水与肉香交织

匠心独运

荔枝炒虾仁

虾仁弹牙爽口

与荔枝同炒后鲜甜互衬

果香提鲜

清淡而不寡味

荔枝肉片汤

肉片滑嫩

汤色澄澈

荔枝的清甜悄然融入每一口汤汁

凉品冰饮，驱散夏日暑气

荔枝沙拉清新爽口

荔枝冻晶莹弹滑、冰沁入心

最后再饮一杯冰镇荔枝饮

满口荔香

暑气顿消

一桌七道菜品饮品

从热菜到冷食

从咸鲜到蜜甜

把枝头新鲜妃子笑发挥到极致

姜晓霞笑着介绍

“眼下荔枝马上大量上市

我采摘早熟妃子笑研发这桌荔枝宴

做法简单家常

味道独特

是专属于我们合江夏天的限定美味。”

这桌创意荔枝宴

藏着新农人的巧思

也藏着属于合江独一份的夏日浪漫

待到荔枝全面上市

不妨来荔江镇尝尝这桌特色荔枝宴

沉浸式感受荔香满席的快乐！

本文来源：合江县融媒体中心