又到一年毕业季

你准备好了吗？

邀你走进这个长江边的惬意之地

江安

“古韵”里的江安，让你流连

江安的“古韵”

不是陈列在玻璃柜里的标本

而是可以走进去、看得到

感受得到的岁月痕迹

「西街历史文化街区」

江安西街

有着它独特的古韵雅致

特色商铺

增添了它的风情意趣

戏剧元素、非遗手作、文创好物

……

人文美学艺术之韵

触手可感

红桥猪儿粑、江安烧腊、炭火烧烤

……

市井美食烟火之气，沿街可闻

丰富多彩的文旅活动

在这里不断上演

让老街焕发新的生机与活力

来江安西街

感受文化韵味

与市井烟火交融的独特魅力

本月26日、27日

“江安西街‘荷’您有约” 荷花长街宴

将在江安西街惊喜开席

来现场观看本地大厨

现场厨艺battle

逛吃周边荷藕美食集市

仲夏之夜

老街音乐会开唱——

晚风、音乐、荷香、美食

氛围感直接拉满！

「国立剧专史料江安陈列馆」

1939年

战火纷飞的年代

国立戏剧专科学校

辗转迁至江安

在这里扎根六年

这六年，是艰难的

但也成就了戏剧作品与艺术人才

《哈姆雷特》的经典台词

曾在这里的舞台上回荡

谢晋、凌子风等影坛名家

从这里启程

项堃、张雁等表演艺术家

在这里锤炼舞台功底

王永梭在此播下谐剧艺术

创作的种子

来国立剧专史料江安陈列馆

感受薪火相传的戏剧文化魅力

「夕佳山民居」

踏入夕佳山民居

历史的气息扑面而来

这座始建于明万历年间的川南庄园

被誉为“川南民居建筑活化石”

画栋雕梁、布局精巧

穿行于错落的川南民居各房各院

仰望有字的瓦片

触摸精美的花窗

听它们与你

低诉这百年的时光荏苒

庄园四周

桢楠树林成为白鹭迁徙栖息地

让这里成为“天然鹭鸟公园”

来夕佳山民居

感受人与自然

和谐共生的魅力

即日起至8月31日

高考、中考学子凭准考证

可在夕佳山民居景区

免费领取特色凉糕一份或清茶一杯

同时乐享景区全场商品7.8折优惠哦~

“绿野”中的江安，任你畅游

江安的“绿”

层层叠叠

浓重化不开

仿佛能消解烈日炙烤

在大地烫下的“火红”

「大妙荷花」

仲夏时节

大妙镇的荷花次第盛开

荷亩中央，叶如碧伞

花如玉盘

三三两两，蜻蜓戏水

绿意美好

理清了烦乱思绪

清爽了燥热的季节

赏花、美拍、踩水

摸鱼、挖藕

……

这里的意趣

比荷花开得更丰富

来大妙荷花

感受荷香满塘的夏日风情

「长江竹岛」

江安城边，长江中央

有一座形似竹叶的小岛

与城区一江之隔

却是另一个世界

观赏江景、亲近萌宠、生态观察

……

绿植丰富，投下阴凉

江风拂面，悠然惬意

来长江竹岛

感受生态与休闲交织的别样乐趣

“舌尖”上的江安，令你回味

夏日精彩

美食与美景同样不可辜负

江安的美食

是会让人惦记的那种

「红桥猪儿粑」

外皮晶莹洁白、软糯绵韧

咸口的

芽菜与笋丁鲜香交织

甜口的

细腻软糯却甜而不腻

「江安烧腊」

色泽红亮、香气醇厚

卤香层层渗透

咸香回甘

肉质紧实却肥而不腻

多种香料的复合香气缓缓展开

越嚼越香

余味悠长

「江安九大碗」

这一桌

是江安人最隆重的待客之道

江安烧腊的辣

山林黑猪肉的香

红桥猪儿粑的糯

本地冬笋的脆

在“三蒸九扣”的古法里

碰撞交融

蒸，锁住本味

寓意蒸蒸日上

扣，翻转成席

藏着圆满翻新的期许

一桌九大碗

吃的是食物

品的是江安人

内敛务实的处世哲学

「大妙“荷花宴”」

一桌吃尽荷乡滋味

古法秘制荷叶鸡

干锅排骨藕

冷吃麻辣藕条

桂花糯米藕

再配上红桥猪儿粑

凉糕

……

从头盘到甜点

每一道都带着荷香

这一桌

是大妙给夏天最诚意的回答

「四面山小龙虾 & 辣子鸡」

红亮的外壳裹着浓郁酱汁

剥开虾肉

饱满多汁，弹嫩紧实

麻、辣、鲜、香层层叠加

辣子鸡鲜嫩多汁

辣而不燥，麻中带香

夏日解馋，非它莫属

「水清黄牛肉火锅」

百年秘方

以香桂、香叶等自然香料慢煮

鲜切牛肉轻涮几下便可入口

鲜嫩爽滑，本真鲜味一点不跑

这一锅传了百年的滋味

留住了牛肉最素朴的美

「怡乐活水兔」

红油微亮

干辣椒与花椒的气息扑面而来

兔肉紧实却不柴

辣意轻点舌尖后

肉香迅速释放

麻得过瘾，辣得畅快

配上一口米饭

停不下来

盛夏不负韶华

青春正当时

等你来赴一场

属于夏日的约定

江安陪你勇敢逐梦！

本文来源于微信公众号“文旅江安”