初冬的合江县尧坝镇向石塔村

百亩刺梨正黄

这一身是刺的“小果子”

凭什么成了村民的“黄金果”？

荒山结出“黄金果”

“今天又要摘几百斤送泸州，客户等着泡酒呢！”在金刺梨种植基地里，笔者见到了正忙着采摘的喻永华。这位2012年选择返乡创业的“新农人”，如今已是当地刺梨产业的带头人。

他随手摘下一颗刺梨，擦掉软刺，掰开递过来：“尝尝看，现在这个品种甜得多，没米米，脆甜的！”

原来，喻永华把刺梨和玫瑰嫁接，不断改良驯化，新品种含糖量比原来高了6倍，口感也大大提升。

合江光照足、雨水多，尤其是尧坝这一带的酸性土壤，特别适合刺梨生长。它不挑地，坡地山地都能长，正好把闲置的荒地“变废为宝”。

“家门口”的增收链

刺梨种下去，村民的“钱袋子”鼓起来。

虽然还没到大规模采摘期，但每年刺梨抽芽开花时，这片百亩刺梨山就是周边村民的“就业基地”。

喻永华的妻子邬伦全说：“12月采摘季，每天会请七八个人，工资一百左右一天，大家都很高兴。”

合作社还带动了10多户农户，用“合作社+基地+农户”的模式，让大家土地有租金、务工有薪金、入股有股金。

从种到采再到运

每个环节都需要人

这颗小刺梨

真正实现了“家门口”就业

“维C之王”不简单

刺梨凭什么从山野走向产业？

因为它是个“营养宝库”！

它的维C含量是柠檬的100倍、猕猴桃的10倍，被誉为“维C之王”。还富含超氧化物歧化酶、维生素P、多种微量元素和黄酮类物质，具有很高的营养价值和健康效益。

游客李晓红边摘边说：“我第一次见到这种刺梨，口感不涩，能泡酒、煮茶、生吃，特别方便！”

小刺梨，好前景

喻永华不满足于只卖鲜果。

他和加工厂合作，把刺梨做成一系列高附加值产品：

“我们现在有刺梨芽茶、刺梨花茶、刺梨花酱、刺梨果脯……小朋友超爱吃果脯，花酱夏天特别受欢迎。”

如今，他的刺梨产品年产值已达几十万元。

一颗小刺梨

从荒山野果成长为致富“金果”

它的出圈之路

才刚刚开始……

本文来源：合江县融媒体中心