近日

天府旅游民宴推介候选名单

新鲜出炉～

全省共确定75道天府旅游民宴推介候选名单

龙马潭传统“漂亮饭”——“泸州酒宴”

喜获提名

“泸州酒宴”

由代表性传承人桑治均

提出并组织研究

溯源泸州千年诗酒文化

依托洞宾亭酒食传说的历史底蕴

融合特色酒道表演与雅致场景陈设

实现美酒、美食、文化的一体化

沉浸式展示

2024年

泸州酒宴传统制作技艺及相关民俗

被列入“龙马潭区第二批非遗项目名录”

今天我们带宝宝们

一起去看看龙马潭的震撼美味

宴席结构完整

包含1道麒麟献酒看盘

4—6道凉菜

8—10道热菜

及1—2道特色点心

秉持“酒入肴、餐配酒”的核心特色

将泸州白酒融入菜品烹制全过程

麒麟献酒看盘

椒麻鸡卷

乡村激胡豆

象形啤酒蛋

冰镇鲜笋

酒糟醉鸡

窖香火龙鱼

铁板红酒叉烧肉

香辣酱排

乌鸡狮子头

五谷杂粮

桂圆蛋酥

酒香锅魁

本土食材、本土技法、本土味道、本土文化

这桌融合了

浓厚文化底蕴与醇厚酒香的

龙马潭“漂亮饭”

等你来品尝！

电话：16683014745

地址：泸之鲜·晒鱼滩生态鱼馆

本文来源：龙马潭区融媒体中心