合江人有好喜欢吃豆花儿？

这么说吧

豆花儿不是一道菜

是合江人的“生活开关”

高兴了，吃豆花儿庆祝一下

难过了，吃豆花儿安慰一下

累了，吃豆花儿犒劳一下

闲了，吃豆花儿打发时间

从早到晚，随时都可以安排一顿

人来人往，豆花儿是最好的迎来送往

△摄影 王伟

合江的豆花儿到底有啥子特别的？

现推现吃

磨浆、点卤、压榨，香气飘满屋

灵魂蘸水

红油、蒜泥、折耳根

每家都有独门秘方

△摄影 甘霖

合江人的日子

没啥子是一顿豆花解决不到的

如果有，那就两顿

下次来合江，别问吃什么

走，推豆花儿来吃！

本文来源于微信公众号“合江文旅”