6月11日，笔者走进古蔺县金兰街道的肉牛现代农业园区。 还没走近牛舍，一阵细嫩的牛犊叫声便此起彼伏地传来。循声而去，一群乌黑发亮的安格斯小牛正跟在母牛身后，时而小跑，时而停下来歪着脑袋打量来人。

这些小牛出生才几十天，腿脚已经十分稳当。它们的身世有些特殊——母亲来自大洋彼岸，父亲是世界公认的优质肉牛品种。

“去年第一批安格斯母牛到园区后，已经产下93头小牛犊。” 茂森农牧业四川有限公司古蔺牧场场长李作峰站在牛舍旁说。去年，古蔺县首批引进了400头安格斯母牛。不到一年时间，这些“洋”牛不仅适应了当地气候和饲养方式，还顺利繁衍出93头健康的后代。

安格斯牛以肉质细嫩、脂肪均匀沉积形成大理石花纹而闻名，是高端牛排的主要原料。但让一个外来品种在传统养殖区扎根，并非易事。古蔺农户长期习惯饲养本地黄牛，对新品种普遍持观望态度。

转机来自一家龙头企业的引入。2025年，在古蔺县政府招商引资推动下，国海创联正式进驻园区，与县国资下属养殖企业牛郎牧业合作，规划投资1000多万元布局安格斯肉牛养殖产业。该项目从洽谈到落地投产仅用时4个月。

国海创联带来的不仅是资金，还有一套成熟的运营模式——“售母收犊、户繁企育、母牛回购”。简单说，就是农户领养安格斯母牛进行繁育，待小牛犊断奶后，企业按高于市场价的价格上门回收，全程提供防疫和配种技术指导。农户只管把母牛养好，不愁销路。

“下一步我们准备跟农户签订合同，小牛断奶后直接上门回收，同时手把手教防疫和配种。” 李作峰说，目标是让安格斯母牛存栏量再翻一番，带动养牛的乡亲们增加收入。

为了让养殖主体真正吃下“定心丸”，古蔺县配套出台了一系列高含金量的扶持政策。金兰街道宣传干事周涛介绍，目前 ，古蔺已建成一个省四星级肉牛现代农业园区，通过“园区＋公司＋农户”三方合作，形成了“政府搭台、园区服务、企业唱戏、农户受益”的四位一体发展格局。凡是引进和繁殖安格斯母牛，每头可享受300元财政补贴及70%的保险费补助，养殖企业及养殖户的贷款利息按70%进行财政贴息。养殖圈舍改造、基础设施建设等方面也分别出台补助政策，切实降低养殖成本和经营风险。

按照目前市场行情，农户领养一头安格斯母牛，一年产一犊，断奶后由企业保底回收，除去草料成本，净收入约3000至4000元。加上政府补贴、保险补助和技术上门服务，养殖户的收益和风险控制能力明显优于传统自产自销模式。

6月9日，第二批200头安格斯母牛已运抵园区。 按照每头母牛一年产一犊估算，到明年，园区里的小牛数量将至少翻一番。

牛舍里，阳光斜斜地照进来。几只小牛犊眯着眼，把脑袋往母牛肚子下拱；另几只凑到栅栏边，湿漉漉的鼻子轻轻嗅着空气。它们不知道，自己身上承载的是一个千年养牛县的产业转型之路，也是周边农户越来越踏实的增收希望。

从第一批400头到如今93头牛犊顺利降生，再到第二批200头入园，古蔺县用不到一年时间验证了安格斯牛本地化繁育的可行性。这套“政府搭台、企业引领、农户参与、政策托底”的组合拳，正在川南山地间走出一条现代特色农业的实路子。

文/图：杨璐霜 徐嘉欣 胡雪（古蔺县融媒体中心 供稿）