阳春三月 春光明媚

田埂边、山坡上

野山葱长势喜人

在合江县白沙镇北寨山上

村民们纷纷提着篮子

拿着小锄头 走进田间地头

采摘这“一口鲜”

制作成各式时令美食

品味舌尖上的春天

村民黄春梅灵活地穿梭在山间

找准目标 一挖一抖 泥土落下

就露出白白胖胖的野山葱

她笑着说

“这是我们小时候的味道

包粑粑、炒腊肉，香得很！”

野山葱又名薤白、小根蒜，是春天里特有的一种野生蔬菜，不仅香气、味道独特，而且富含多种营养物质。

采摘回来的野山葱

经过仔细清洗、择选

便被巧手的村民们

变成了餐桌上的佳肴

野山葱炒蛋

新鲜采摘的野山葱

与金黄的土鸡蛋一同翻炒

瞬间香气四溢

野山葱猪儿粑

野山葱洗净切碎后

与肉粒、豆干拌匀

做成猪儿粑

让人垂涎欲滴

还有野山葱炒腊肉、炒胡豆……

每一口都是春天的告白

如今

这股“春味”也飘进了城里

不少游客专程驱车赶来

亲手挖一把野山葱

带回家做菜尝鲜

感受浓浓的春日气息

你的味蕾是否也已迫不及待

快 走进田野

去挖一篮“春天” 尝一口鲜美

本文来源：合江县融媒体中心