在第五届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛中，泸州职业技术学院2019级酿酒技术专业优秀毕业生丁炜凭借过硬的专业技能脱颖而出，成功受聘为国家级白酒评酒委员。他是本届获评委员中年龄最小的一位，也是唯一的“00后”。这份荣誉不仅属于丁炜个人，也是泸州职业技术学院长期以来坚持培养创新型、实战型酿酒技术人才取得的扎实成果。

源于蓝而胜于蓝 最年轻评委从学校走出

国家级白酒评酒委员是白酒技术领域的最高荣誉，其评选以标准严苛、竞争激烈而著称。本届评选于2025年6月启动，吸引了全国近1.5万名品酒师参与。历经多轮严酷的理论考核与感官品评淘汰，最终仅有少数精英能跻身这支“国家队”。丁炜作为一名自职业院校毕业不久的青年，能在此行业顶尖角逐中胜出，有力印证了其过人的专业功底与天赋潜力。

正如《泸职院之歌》所唱：“玉阶门前放飞凌云壮志，代英楼中走出未来栋梁。”丁炜正是从学校走出的“未来栋梁”的杰出代表。他的成功，不仅打破了行业对高技能人才来源的传统印象，也彰显出学校在培养高素质技术技能人才方面的深厚底蕴与扎实成效。

匠心育匠才 国家双高专业群结出硕果

丁炜获评国家级白酒评酒委员，是泸州职业技术学院“双高计划”建设进程中一项具有代表性的育人成果。泸州职业技术学院系统构建了“产学互补、实境炼技、创新长技”的育人模式，酿酒技术专业群已成功入选国家级“双高计划”建设专业群。近年来，泸州职业技术学院通过大力建设“双师型”教学创新团队，引进行业大师，紧密对接产业一线，实现了人才培养与行业标准的高位衔接。这一成就，正是该校深入推进“双高计划”建设，推动高技能人才培养迈上新台阶的生动体现。

年轻力量闪耀 为传统行业注入新活力

丁炜于2019年进入泸州职业技术学院酿酒技术专业学习，在校期间即考取三级品酒师职业资格。毕业后，他加入四川酒业集团酱酒公司酒体中心，凭借扎实的专业能力，连续两次获评川酒集团年度优秀员工。从业以来，丁炜逐级攀登，先后获聘泸州市第八届白酒感官质量评委、四川中国白酒金三角酒业协会省级白酒评酒委员、四川省酿酒协会第九届四川省白酒评委、四川省酒业协会四川省白酒评委等职务，直至在2025年成功获评国家级白酒评酒委员。

作为本届最年轻且出身职业院校的国家级白酒评酒委员，丁炜的成长之路生动诠释了泸州职业技术学院“匠心育人”的理念。他的经历为广大学子树立了鲜活榜样，证明在技术技能的道路上执着前行，同样能够登上国家级的专业殿堂，成长为推动行业发展的中坚力量。

（泸州职业技术学院 供稿）