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听得高兴，兴之所致，秦老拿过纸笔，稍加思忖，当即提笔写下“中国沈酒庄，天下有名声”十字，嘿嘿笑着交与沈老板手中，表明了是作为对沈氏鸿林夫妇用心呵护中国沈酒这一家族品牌的褒奖。
受此鼓舞，沈鸿林更加细致地讲解起另一款酒来：“我们的这款酱香沈酒来自赤水河畔的中国酱香型白酒核心产区的茅溪酒厂，是高端酱香的典型代表。与贵州茅台酒厂一水之隔，同宗同源。是经过了十年五载的岁月历练而成的。”据沈鸿林介绍，这款酒，具有赤水河流域酱香型白酒的典型风格，酒体优雅、细腻，风味独特，入口甘醇，回味悠长，酸度适中，留香持久。
秦老边听边频频点头。或许是听闻茅溪是茅台的近邻，勾起了秦老内心深处的记忆；抑或是这款酱香沈酒令他喝出了茅台的味道，给了他灵感；或许兼而有之。他陡然兴致大起，提笔疾书，不一会儿，一首颇有韵味的小诗便跃然纸上：“赤水浪打茅台边，青山环养一飞天。八次回碚工艺巧，季克良酿酒神仙。”大家被这位一百多岁的老人的睿智敏思所震撼，情不自禁地鼓掌喝彩。
“酒界活化石”秦含章先生（右二），秦含章之子秦大文（右一），沈怡方之子沈重武（左二），中国沈酒集团董事长沈鸿林（左一）
可能是受了大家热烈情绪的感染，秦老越发高兴。竟然兴致勃勃地问起杯中这款酱酒一年能生产多少来，当沈鸿林有些不好意思地告诉他老人家、这款与茅台一河之隔、两两相望的茅溪酒厂出品的酱香沈酒年产量只有500多吨时，秦老的眸子瞬间流光溢彩、异常高兴地说：“那可以赚很多钱了！”并再次竖起了大拇指，大笑起来，笑得眉眼弯弯，如一尊笑面佛。
作为秦老与大家沟通的桥梁与纽带，陪侍身侧的秦老幼子大文先生赶忙解释道：“我爸那时候去茅台，他们的产能才50吨，所以觉得你们今天的500吨很赚钱，赚大钱了！”大家会心一笑。
美酒氤氲，满室生香。有酒作引，话题绵绵不绝，欢快的笑声在窗明几净的斗室里回荡，满室皆欢。明快面的气氛中，两款凝聚着沈怡方、赖高淮两位酒界前辈和沈鸿林夫妇无数心血的中国沈酒赫然在目，静静地见证这温馨而动人的一幕。
撰稿 杨沐春（《中国酒》杂志主编、资深媒体人）
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