尧坝驿明日将揭神秘面纱,玩转它就靠这份攻略了!(6)

来源:川南网 作者:百说 发表时间:2018-09-26 10:31

★美食篇★

尧坝黄粑

    尧坝黄粑配方古老、工艺复杂,精选“鼓楼山仙顶”所产优质酒米、饭米为主料,辅以冰糖、红糖、高级茶叶等配料,用尧坝“喻嘴河”两岸野生良姜叶或楠竹笋壳包裹系以棕叶子而成。    “尧坝黄粑”不含任何色素、香精、保鲜剂,产品绿色环保、生态自然;色泽晶莹、红亮、黄润;味道清香、滋和、柔软;具有独特的糯香、甜香、叶香和竹香,沁人心脾,让人垂涎欲滴、食欲大开。  而且它食用方便,蒸、煮、油炸、煎炒或微波炉加热均可。


红汤羊肉


    俗称全羊汤,以鼓楼山、仙顶山、识字河畔散养黑山羊,经祖传秘方烹饪而成,其汤色红亮而不辛辣,是羊肉而无羊腥味,肥而不腻,营养及其丰富,口感舒适、鲜美无比,是难得的美味佳肴。有人说成是“男人的加油站,女人的美容品”。


土鸡汤 


    由本地乌骨鸡制作,其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,属绿色食品,颇受人们青睐。


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编辑:百说
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