家常下饭菜，肉片烧茄子，好吃又下饭!(3)

来源:川南网　作者：李明豪　发表时间：2019-03-19 15:04

热锅凉油放蒜片、姜末、洋葱碎，爆香。

放入五花肉肉片，翻炒至变色。放入少许白胡椒粉，沿锅边烹入1勺料酒，放入1勺生抽，翻炒均匀。

放入煎好的茄子片。

放入1勺甜面酱。翻炒均匀后中小火焖5分钟左右，期间可放少许的水。

编辑：囧小丁

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