连日来，宜宾市江安县四面山镇1400余亩莲藕进入集中采挖期，藕田里一派丰收盛景。

在金龙村莲藕种植基地内，每天清晨，工人们就开始忙碌起来，他们躬身在田里，熟练地将一根根饱满的莲藕从泥泞中挖出。新鲜的莲藕经过清洗、分装后，直接装上冷藏车，发往北京、重庆、陕西、云南等地市场。

基地负责人何兴龙介绍，该基地于2023年开始在四面山镇规模种植莲藕，从最初的150亩逐步扩展至如今的420亩。目前主要种植“巨无霸”“大白胖”“鄂莲六号”等早中熟品种，这些品种具有抗病害能力强、产量稳定等优势。今年早藕自6月1日开塘采收以来，已持续三个多月，日均雇佣15名工人，人均每日收入五六百元。

“今年我们的早藕亩产约两千斤，中塘藕亩产达到了三四千斤，产量比去年有显著提升。”何兴龙望着忙碌的采收现场，既欣慰又深感挑战，“今年的市场行情不太乐观，田边收购价一元五左右，差不多只有去年的一半。”

这种“高产低价”的现状，凸显了传统农业“看天吃饭”、依赖外部市场的脆弱性。也正是这种压力，坚定了何兴龙和基地转型升级的决心。何兴龙告诉记者，目前莲藕的销售方式是从田里采收后，直接发到市场，利润空间有限且被动。“我们接下来的核心规划，是全力延伸产业链，提升附加值，开发保鲜藕片、袋装藕粉、速溶藕羹等深加工产品。”何兴龙展望着未来。

“单打独斗难以形成规模效应。我们希望把产量做上来，统一品种、统一技术、统一标准，从而提升我们‘四面山莲藕’的整体品质和市场占有率。”四面山镇相关负责人表示，通过“基地+农户”的模式，基地可以为农户提供种苗、技术指导和保底收购，解决他们技术和销售的后顾之忧，真正实现联农带农、共同发展。

随着发展，四面山镇有望形成“田间采鲜藕、车间制藕粉、文旅促体验”的三产融合发展新格局，让小小的莲藕，真正成为支撑乡村振兴、带动农民增收的“富民藕”。

文/图：郑杰 冯继原 李秋梦（江安县融媒体中心 供稿）