《时事报告》2025年第5期来啦

纳溪区作品登上专栏《我与现代化》

原文如下

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纳溪茗香 时代芬芳

◎李梁文

数智车间里绿色的抹茶粉，在冰淇淋上绽放春色；超临界萃取的茶多酚，正注入药妆店的玻璃瓶。那些曾卖8毛钱一斤的茶青，如今正化作50亿元的品牌价值。四川泸州纳溪区，31万亩茶园未增寸土，亩产效益却较20年前增长了12倍。

身为四川人，我在来纳溪工作以前，也不曾晓得纳溪特早茶在春节前后就能采摘，比东部地区的一些“明前茶”要早一个多月 ；也不曾知晓，四川盆地的暖湿气候，使纳溪特早茶具涵“早、鲜、香、优”四绝，是制作抹茶的绝佳原料。

千百年来，技艺纯青的茶师们遵循着“火候入掌”的古训——将手悬在焙笼上方，仅凭皮肤感知的温度、梯度，就能自由控制着翻焙的节奏。但在过去，经“七炒七晾”才能上市的纳溪特早茶，装入麻袋，走出泸州后就化成了运输单上模糊的墨迹，要么干脆就贴上其他品牌的标签，成为其包装中封存的珍贵清香。

我对茶的印象，始于小时候在遂宁蓬溪的外婆家中那只泛黄的竹编茶篓。那时务农的她，因为外公喜欢饮茶，就在自留地里种下了一片“二春茶”小茶树，也称为谷雨茶。记得有一年，她带我爬上茶山，晨雾未散，茶垄间浮着一层薄霜，她的手掌粗糙却温热，教我辨认“一芽一叶”的标准。那时的我总嫌采茶枯燥，而如今端起一杯好茶，舌尖泛起的竟不只是甘醇，还有外婆那句“茶等的是有心人”的教诲。

时代的速度，带来了发展的温度。相比外婆的“纯手作”，纳溪区茶产业已实现了现代化。区里携手5600多户曾各自为战的茶农建起了“企业+市场+标准化生产”的产业链，建起了智慧茶园、智能工厂 ；联合中国农业科学院茶叶研究所，攻克了优质栽培、品质识别、灾害防控等关键技术；新建技改了精制茶叶、新式茶饮、茶制品生产线，建起了茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的产业园。

如今的纳溪，特早茶已实现了绿色化、标准化、数字化、产业化、品牌化融合发展。茶园变公园、茶区变景区、茶山变金山。曾经挥汗如雨的茶农，换成了物联网支撑的无人机飞防 ；祖传的炒茶经验，化作无菌车间里远红外线烘焙机±0.5℃的精度 ；抹茶车间里，细嫩的早茶被研磨成600目的细粉，成为咖啡店冰淇淋上的清茶雅韵；直播间里，茶艺师们，用悦耳俏皮的川南土话，讲解着纳溪茶千年传承的文化DNA。

流量的曲线与焙笼的茶香完成了奇妙的和解。目前，纳溪区茶年产值近90亿元，拥有30余个优质品种，年加工能力2.5万余吨，拥有茶叶和茶制品品牌61个，名优茶企126家。纳溪先后荣获中国特早茶之乡、中国茶业百强县、全国十大魅力茶乡等荣誉。2024年，纳溪特早茶获“中欧地理标志产品”认证，品牌价值借此拓展全球。

雨洗青山四季春，高山云雾出名茶。每日清晨当我冲泡纳溪茶时，总习惯先嗅一嗅它的干栗香。从唐宋的古法制茶到智能车间的精茶凝萃，从马帮驼铃里的贡品到平台电商里的爆款，穿越千年的纳溪绿叶终于找到了与时代对话的方式，正为中国茶产业高质量发展精心书写着新时代的样本。

本文来源：时事报告