酒庄酿造醇美的种子，时间使之发芽，这是一瓶洞藏酒庄酒的一生。
八月红粱、叙永高坡，风为中国沈酒庄系列酒带来甘冽的气质；好酒似佳人，欲品一杯佳酿、浅尝一口窖香，必须事先读懂她的一生，聆听她的故事。 红粱落地 夏末优选  八月夏末 谷穗垂地 向林老镇竹林掩映深处 是中国沈酒庄所在 漫山遍野红粱 似霓裳 似红火 
中国沈酒庄系列酒的原粮便来自这川南糯红高粱，且说一方水土养一方人，酒城泸州叙永县向林乡民的精气神，与陪伴这片土地多年的高粱出奇地一致。
谷粒可小，内在坚实而饱满，中国沈酒庄，则同时是“向林人”与“向林粮”的舞台，乡民种粱、酒庄收购、历经层层优选，蜕变为酒庄酒的一生，从这里出发。
承自非遗 原粮蜕变  窖藏福地沉香洞 赤水河畔沈酒坊 白酒金三角优渥的自然条件 似乎对中国沈酒庄格外厚爱 
酒庄二十四代传承至今的非遗工艺，是原粮蜕变的关键所在，无论是制曲与酿制，还是水料比重、温湿掌控，皆脱胎自“沈酒坊老酒传统酿制技艺”。
从土地走向酒庄，再从酒庄走向宴席，产自叙永的原粮，历经了叙永沈酒坊百年演化。川南黔北，时代变迁、风俗演化，酒坊标记了一瓶佳酿的出发地，这里是酒庄酒永远的老家。
酒庄洞藏 给予时间  给原酒以悠久岁月 是几乎所有传统白酒生产者的共识 给岁月以天然洞藏 却同时需要大自然赐予洞天宝地的运势 与白酒匠人追寻品质的魄力 
优秀的传统固态酿制技艺使窖香发芽，时间的沉淀与陪伴使醉人香气得到进化，中国沈酒庄地下，是绵延长达五公里的天然“沉香洞”。
上万吨白酒原浆正静静与时光作伴，酸类物质与醇类物质相互碰撞，酒体变得醇厚绵甜。她们正等待着，属于自己的成长，佳酿的老熟。
严谨勾调 一味三香  画龙画虎难画骨 对于一款出色的洞藏酒庄酒来说 勾调就是画龙点睛的一步 酒品的灵魂此刻成就 佳酿的品格此刻升华 观其色、闻其香、尝其味 从色、香、味、格四个方面 来判断原酒品质 精心构筑复合香气 造就不同细分口感 中国沈酒庄·特曲  神物灵品 皆天地造化 酒中仙酿 乃五谷妙成 中国沈酒庄·特曲酿成于中国沈酒集团旗下两大酒庄，山川秀美，黛色霜青，洞藏酒品温润而协调，浓香无需修饰，典雅自然天成。 中国沈酒庄·头曲  传统固态酿造技艺 赋予中国沈酒庄 · 头曲厚重底蕴 更加凸显“酒庄酒”的雅致格调与深远意境，舒缓窖香、浓郁粮香、厚积而薄发，正是一品浓香。  向林高坡 一粒糯红高粱 万家酒席 共举酒庄佳酿 勾起片刻恍惚情怀 承载真挚亲朋祝愿
中国沈酒庄系列酒，在觥筹交错之间，诠释了她悠长精彩的一生，美酒千年终须一饮，馥郁技艺长留其心，杯酒入喉，这是对酒庄酒最高的褒奖，亦是新生的开始。
（沈酒集团 供稿） |
