近日，江安县仁和镇来龙村的酒红球盖菇迎来了采摘季。在来龙村思全种植养殖专业合作社的蘑菇田里，肥厚饱满的酒红球盖菇簇拥生长，工人们正小心翼翼地采收、装筐，新鲜的菌菇带着泥土气息被迅速装箱，发往各地市场。

据了解，这是仁和镇探索“镇资公司+合作社”合作模式的生动实践，50余亩酒红球盖菇不仅撑起了200万元的年产值，更蹚出了一条村企共赢、产业兴村的乡村振兴之路。

“今年我们和镇资公司一起合作种植酒红球盖菇，目前在来龙村种了大概有50多亩，每年9月份开始种植，40天之后就可以收获第一批，采摘期可持续半年。”思全种植养殖专业合作社负责人董伟介绍道。

来龙村地处连天山省级森林公园核心区域，优越的生态环境为酒红球盖菇种植提供了得天独厚的自然条件，种出来的酒红球盖菇凭借肉质鲜嫩、营养丰富的特点，深受批发商和消费者青睐。“我们现在的亩产有8000斤至10000斤左右，按照市场价大概是4.5元一斤，总产值在200万元左右，主要是销往泸州、成都、宜宾、云南等地方。”董伟说。

村企合作的红利不仅体现在经济效益上，更惠及了当地村民。“我是来龙村的，每一季采蘑菇我都来采，我每天都有100元钱收入，像我这个年龄在家门口就有份收入，还是不错的。”村民梁龙伟高兴地说。来龙村的酒红球盖菇基地，早已成为周边村民家门口的“就业驿站”。从酒红球盖菇的种植、管护到采收、分拣，每个环节都需要大量劳动力，而这些岗位始终优先向本村及邻近村落的村民开放。

“采摘旺季，我们平均每天用工要超过50个人，现在是淡季，每天也有10多个工人在采摘，都是附近的村民，我们这次打算要采2000斤，是销往云南。”董伟介绍道。

来龙村菌菇的种植，不仅推动了特色产业发展，更解决了村民的就业难题，实现了经济效益和社会效益的双赢。下一步，仁和镇将继续加大对乡村产业的扶持力度，完善就业服务体系，让小蘑菇成为带动村民增收、壮大村集体经济、推动乡村全面振兴的“致富菇”“幸福菇”。

文/图：李妍秋 张瑞（江安县融媒体中心 供稿）