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合江县食药监局高度重视食品质量快速检测工作，将检测工作作为本局食品安全监管的重要抓手，将检测定性筛查作为稽查执法的一把“利剑”，采取“三举措”，强化食品质量快速检测工作，提高超范围、超限量添加和添加非食用物质等违法行为的打击力度，有效发挥了食品质量快速检测工作的“探头”作用。 一是健全机构。以创建国家食品安全城市为契机，投资200余万元，在乡镇设立了27个检测室，在机关设立了1个检验检测所，在大型农贸市场、超市设立了9个食品质量快速检测室，配齐了农药残留、二氧化硫、亚硝酸、甲醇等30余个检测项目及检测设备，主要领导亲自抓，分管领导和包联人员具体抓，指定专人负责检测室工作开展，促进检测工作落地见效。 二是强化培训。推行“全员检测、全员监管、全员办案”的指导思想，对系统108名干部职工（含食品药品专职协管员）进行了全面、系统的检验检测知识培训。邀请设备中标单位派专业技术人员到合江举行专业培训会，从检测程序、工具设备运用、结果识别等方面进行指导和现场演示；分期分批派基层一线人员参加市、县举办的检验检测知识培训；安排经办人员到重庆市计量质量检测研究院等专业机构参观、学习、培训；结合抽检，机关指派2名检测所人员定期不定期到乡镇参加快速检测，进行现场检测指导。2017年至今，共组织职工参加检测知识培训6次，受训人员达120人次。 三是把握重点。为提高食品质量快速检测“靶向性”和打击非法添加违法行为的效率，在快速检测工作上，将农贸市场、熟食摊位、干鲜批发经营部、超市、白酒经营部、火锅店、早餐店等作为重点取样检测单位，将白酒、烤卤制品、食用油、火锅底料、糕点、银耳、黄花、烟笋、粉条等作为重点取样检测品种，主要检测甲醇、亚硝酸、铝残留、罂粟碱、那可丁、二氧化硫残留等主要项目和指标，通过定性筛查，对问题食品，立即启动抽检程序。 从2017年至今，食品质量快速检测共发现不合格食品40余个批次，后经检验机构抽样检验不合格食品30余个批次，立案查处案件30余件，移送公安机关案件2件，法院已审判1件，追究刑事责任1人，判处有期徒刑6个月，缓刑1年，并处罚金人民币5000元。 合江县食药监局 |
