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近日，泸州市龙马潭区小市街道食药安办联合社区对辖区火锅店食用油进货渠道及餐厨废弃物去向进行专项检查，严防“地沟油”流向餐桌，确保辖区群众的食品安全。 此次检查主要以食用油及餐厨废弃物处理情况为重点整治对象，对普遍存在的泔水流向不明确问题和食用油索证索票及进货验收记录不齐全的问题，执法人员当场下达《监督意见书》，要求进一步完善食用油采购记录及索证索票制度，将餐厨废弃物分类放置和规范处理，餐饮单位与废弃食用油脂和泔水回收单位及人员签订协议书，防止“地沟油”流入餐饮环节。 此次整治行动共检查火锅、串串等餐饮服务单位40余家，下达监督意见书20余份，暂未发现使用“地沟油”现象。 李丹杨 |
