感恩岁月珍藏未来,唐朝老窖壬寅年春酿祭祖封藏大典举行

来源:川南网 作者:丁一 马春莲 发表时间:2022-03-04 17:08
唐朝甘醴,老窖生香。
传世琼浆,封藏荣光。


 
   2022年3月4日,又逢“二月二,龙抬头”之际,唐朝老窖壬寅年春酿祭祖封藏大典隆重启幕。



 
   中国酒文化底蕴深厚、源远流长,自秦汉时期绵延至今,早已浸染了华夏文明,渗透了中国人的生活,充盈着中国人的精神。作为优秀传统文化的继承者和弘扬者,唐朝老窖人封藏春酿,祭祀先贤。传递着对历史根脉的敬重,对工匠精神的坚守,对白酒行业的挚爱。


唐朝老窖第六代传承人、四川唐朝老窖集团有限公司董事长刘本良致词

   泸州产美酒,酒香传万家。中国浓香型白酒核心产区——泸州,这里是中国酿酒历史最悠久的地区之一,亦被誉为“中国酿酒龙脉”。唐朝老窖祖祖辈辈便是在这里打窖制酒,酿造技艺七代传承至今已有160余年历史。唐朝老窖的百年窖池始建于1856年清咸丰年间刘氏桂花酒坊,历经160余年时光洗礼,先后历经1916年的罗汉老酒坊,1949的桂丰酒坊,1956的东风曲酒厂,1974年的江阳曲酒厂,最终,2000年,在江阳曲酒厂基础上组建了四川唐朝老窖(集团)有限公司。七代人一脉相承的唐朝老窖,在浩浩荡荡的历史长河中,续写着白酒传奇,沉淀着岁月浓香。


唐朝老窖第七代传承人、四川唐朝老窖集团有限公司总经理刘俐伶介绍公司祭祀文化。


祭祀环节


诵读祭文


祭拜祈福



 
   好酒之上,唯有老酒。历经匠心打磨时光沉淀的老酒是流动着的“液体黄金”,也被称为“可以喝的古董”,具备不可复刻的时间味道和稀缺价值。收藏老酒收的是历史文化,藏的是时代光辉,不仅有极高的升值潜力,也是一种身份地位和个人品味的写照。

   唐朝老窖人遵循着秋收粮,冬入藏,春出酒的自然规律。最好的秋收原粮,在百年窖池里历经漫长的冬季发酵,于万物萌发的初春时节,升华为一滴滴“柔如玉、贵如金”春酿美酒。春酿不仅酒质口感上乘,也因产量稀少而珍贵,被誉为“酒中珍品”。这是自古以来工匠们对自然文化的尊崇,也是对风调雨顺、国泰民安、五谷丰登的美好愿望!
 

从百年窖池群抬出美酒登台


封藏签约


春酿原酒入洞封藏

   在封藏大典现场,还举行了四川唐朝老窖与泸州职业技术学院校企合作实训基地签约暨揭牌仪式。


   唐朝老窖始终秉持初心,坚守红梁固态发酵,以高品质美酒供给朋友们品鉴、收藏。






编辑:百说
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