|
为切实做好中高考期间广大考生饮食，确保合江县中高考考生以良好的心态迎接“大考”，合江县多措并举，为广大学子食品安全保驾护航。 领导重视，统筹协调。成立全县中高考期间食品安全保障工作领导组，指导11个考点食品安全监管工作开展。考前，副县长宋远平率县教育局、县食药监局、县公安局，提前对考点单位、集中食宿点及周边食品生产经营单位进行拉网检查，重点对餐饮服务单位经营活动是否符合餐饮服务管理规范，是否经营不符合食品安全的食品，从业人员是否持有效《健康证》上岗等方面进行检查，对查摆出的食品安全风险隐患要求立即整改，待验收确认后方可恢复经营。
定点包干，落实责任。对考试期间考生集中就餐的餐饮服务单位落实专门的执法人员定点监督，对食品生产加工制作环节进行动态监督，填写相应监督材料；每种食品按按照每样不少于100g的量分别冷藏保存48小时，切实做好学校食堂食品安全监管，强化源头严防、过程严管、风险严控，有效防范食品中毒事故发生。
加强沟通，温馨服务。监管人员和餐饮服务单位管理人员深入就餐考生，了解考生对所提供食品的建议和意见，对所收集的建议和意见及时纠正和调整。
强化值守，有效处突。各考点、餐饮服务单位执法值守人员必须保持24小时通讯畅通，并不定时报告监管工作动态，一旦发生突发事件立即报送并按规定处理。 李伟 胡静 |
