小小凉糕走向世界——长宁首届国际凉糕旅游文化节双河葡萄井之行

    6月10日，长宁县第十届竹生态旅游美食节暨“品双河凉糕 享音乐盛典”首届国际凉糕旅游文化节活动正式开幕。小编跟随媒体采风团来到长宁县双河镇“混吃混喝”——品尝当地著名传统风味小吃双河葡萄井凉糕。

    凉糕不仅有冰凉，鲜嫩爽口的特点，还具有清热，去火的功效。据了解，葡萄井始建于三国时代，其井水调制的凉糕远销省内外，是长宁县重要的旅游品牌。
 

    目前，在双河镇已经形成了“凉糕一条街”，十余家凉糕店家家户户皆以葡萄井井水制作、储存凉糕，每一家都已有数十年的历史。千年的葡萄井水加上传统的制作工艺，造就了葡萄井凉糕的特别。