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宴席上，宾客一起喝米酒、品美食、叙友情、话发展，其乐融融，是增进彼此感情，展示苗族深厚文化的重要载体，深受广大游客的推崇。
兴文县位于四川盆地南沿，是四川最大的苗族聚居县，苗族文化绚丽多彩、僰人文化神秘厚重。兴文生态环境良好，旅游资源丰富，绝佳的地理位置、厚重的历史文化、优良的生态环境，造就了兴文独特的饮食文化。兴文山地乌骨鸡、兴文方竹笋是国家地理标志保护产品，乌鸡宴、苗家长桌宴、水八碗等特色餐饮让人流连忘返，刘抄手、玉屏猪儿粑、大坝豆腐干等特色小吃让人回味无穷，苗家老腊肉、红心猕猴桃、富硒生态米、紫山药等特产颇负盛名。
在神奇石海·浪漫花山——2018中国兴文国际苗族花山节“世界看兴文”文化旅游周活动期间，兴文县还举办了“食在石海·舌尖兴文”美食文化活动暨厨艺大赛。大赛汇聚了全县的厨艺高手同台切磋，运用本土食材，融入地方或民族餐饮文化元素制作新菜，推出一批高品质的新菜品，更加丰富了苗家长桌宴的菜品和文化内涵，让广大来兴文观光游玩的客人通过味觉感受兴文的魅力。 文图/曹鹏 申勇 |
