11月15日，长宁县文化和旅游协会11月轮值活动暨安宁烧酒“家的味道”主题摄影大赛采风活动在宜宾安宁酒厂举行。本次活动通过摄影艺术视角，深度挖掘非遗酿酒技艺与“家”文化的内在联系，展现工业文化、非遗传承与文旅产业的创新融合。

采风现场，来自宜宾市的100余名摄影家穿梭于安宁酒厂各个生产环节，用镜头对准蒸汽缭绕的甑锅、整齐摊晾的粮食，以及匠人们专注的神情，记录下传统酿酒技艺的每一个动人细节。

“这些酿酒场景不仅是生产工艺的展示，更是鲜活的人文故事，为我们提供了丰富的创作素材。”长宁县摄影协会负责人表示，此次活动通过影像艺术展现企业特色，既提升了地方企业知名度，也促进了人文与自然的有机结合，推动了人、旅、文等要素的协同发展。

安宁烧酒采用的川法小曲固态发酵技艺作为宜宾市非物质文化遗产，承载着深厚的文化底蕴。在摄影师的镜头下，这项传统技艺展现出独特的艺术魅力与文化价值。

“我们以'曲'为骨，酿的是岁月沉淀的醇厚；以'家'为魂，守的是质朴纯粹的本真。”安宁烧酒负责人的介绍道出了企业30余年来坚守的文化根基，吸引了长宁县文化旅游协会人员的参观体验。

“协会致力于推进文化旅游与白酒产业深度融合，通过创造新场景、打造新业态，促进白酒产业高质量发展。”长宁县文化旅游协会负责人表示，将酿酒工艺与旅游体验相结合，不仅为游客带来沉浸式文化体验，也为传统工业创新发展注入新活力。

从1994年的第一家门店起步，安宁烧酒如今已在全国开设1000多家门店。近年来，企业积极推进转型升级，计划投资近亿元建设酒厂三期文旅项目，着力打造集体验、观光、窖藏和旅游于一体的新发展模式。

在深耕本土市场的同时，安宁烧酒积极拓展国际视野。近期，企业赴韩国参加“2025韩国国际食品产业展”，向国际消费者展示中国烧酒文化魅力，深入调研海外市场需求。

安宁烧酒负责人表示，作为长宁县文化旅游协会副会长单位履职启幕的重要活动，此次摄影采风旨在通过镜头语言展现安宁烧酒“曲和家和”的文化内涵，探索酒旅融合的创新路径。

业内人士指出，摄影镜头记录下的不仅是酿酒技艺，更是一种文化的传承。在光影交错间，安宁烧酒30余年来对“家的味道”的坚守与诠释，得到了生动展现。这场活动既是艺术创作，更是传统文化与现代文旅产业融合发展的生动实践。

文/图：宋成均 何锐