在宜宾市江安县夕佳山镇沙塘村，一股“菇”香正悄然弥漫。这里的蘑菇种植基地里，平菇鲜嫩饱满、秀珍菇簇生喜人，小小的菌包不仅长出了生态美味，更撑起了村民的“致富伞”，为乡村振兴注入了鲜活动能。

走进蘑菇种植基地，1000平方米的厂房内满是生机。一排排木质架台整齐排布，10万多个菌包像等待检阅的“士兵”，紧密又规整地码放在架台上，白色菌袋裹着饱满的菌肉，偶尔有鲜嫩的菌褶从袋口探出，透着水润的光泽。厂房里几位当地村民正各司其职：有的给菌包轻喷水雾，保证适宜湿度；有的小心翼翼采摘成熟的平菇，将鲜嫩的菌菇放进竹篮；还有的仔细检查菌包状态，及时清理残菇，整个场景忙碌却井然有序，满是丰收的盼头。

据了解，该基地主要包括平菇、秀珍菇、赤松茸三大品种，每年培育10万多个菌包，每个菌包能循环出菇7-8次，年产鲜菇达10万斤左右，年产值约50万元。现在平菇、秀珍菇正缓慢上市，到了9-10月，赤松茸也会陆续上市，丰富的品种不仅满足了市场需求，更延长了产业周期，让“菇香”四季不断。

“我从2019年开始种植蘑菇，自己想创业赚点钱，也想带着乡亲们一起干。现在厂房里的工人都是本村人，大家肯干又细心。接下来我想把厂房扩建一下，增加蘑菇产量，再拓宽销路，让沙塘村的蘑菇走出本地，让更多人吃到咱这生态菇，也让村民的腰包更鼓！”蘑菇基地负责人肖秀云说道。

蘑菇虽小，却承载着沙塘村的致富梦。从整齐的厂房到忙碌的村民，从鲜嫩的菌菇到可观的收益，沙塘村正以特色蘑菇种植为笔，在乡村振兴的画卷上，画出一幅产业兴旺、村民幸福的美好图景。

文/图：李富强 李秋梦 李妍秋 冯继原（江安县融媒体中心 供稿）