8月11日，随着农户交付的最后一批晚熟荔枝仙进奉进入合江中荔农业发展有限公司的冷链物流仓储中心，中荔集团结束了2025年面向普通群众的荔枝收购工作。这也标志着合江县史无前例的1.2亿斤荔枝销售战役，已进入收尾阶段。

作为“中国晚熟荔枝之乡”，合江荔枝是每年盛夏人们期待的甜蜜，从2024年的5000万公斤到2025年的6000万公斤，当产量增幅高达20%，合江是如何漂亮地打赢这场鲜果“突围战”的？

丰产增收

打响合江荔枝名片“早有预谋”

荔枝作为合江县重点农业产业，其丰产增收一直是政府工作的重点。早在荔枝成熟前，全县便早早布局，筹备编制合江县荔枝产业“三品战略”三年提升行动实施方案。

7月4日，一场盛大的产销对接大会热闹开场，来自全国各地的58家采购商代表、5家快递公司代表、4家商会代表，以及农资、农机、加工产品等供应商代表齐聚一堂，最终成功签约订购荔枝20万公斤，这一成果为今年荔枝销售开了个好头，就像给果农们吃了一颗 “定心丸”。

从7月持续至8月中旬的第34届荔枝旅游季活动以“文旅搭台、经济唱戏”的形式，举办荔枝文化展示、采摘体验、美食节等活动，吸引了大批游客亲身感受到了合江荔枝的独特魅力，还通过口口相传和社交媒体分享，让合江荔枝的名声越传越远。

合江县第34届荔枝文化旅游季开幕式

“一颗荔枝”成功带动了餐饮、旅游、文创等多产业联动发展，为荔枝销售创造了更多机会。

未上市已售空

网络成荔枝销售“新战场”

清晨五点的三块石村还笼罩在薄雾中，荔枝种植大户李明强家院前的荔枝林已响起清脆的摘剪声。“这300斤全是百年老树的果子，上周就被重庆老客订走了！”更让他欣喜的是，家里5000斤带绿品种早在挂果期便销售一空。在合江，这种“枝头到舌尖”的承诺正成为新常态。

李明强在树上采摘荔枝

当李明强将最后一批荔枝搬上面包车，手机又响起新订单提示。这种“足不出村”的销售模式背后，是合江尝试构建的新型产销生态：种植大户和专合社凭借多年积累的经验和资源，拥有相对稳定的客源；“荔小二”平台归集万户果农信息，采购商可精准对接荔枝鲜果资源，消费者通过平台一键下单，溯源直连果园，实现从枝头到舌尖的新鲜体验。

而新农人群体正在加速荔枝销售的变革。在深山帮八旬老人打包荔枝的李棚，十年搭建起连接百余户老龄果农的电商网络；主播钱四川的背包里永远装着糖度检测仪，直播时当场实测甜度……无数个像他们一样的网络助农新青年，共同织就的数字化销售网，让荔枝销售打破时空限制。

技术革新

荔枝从“一日色变”到“四季可享”

荔枝“一日色变”是销售大敌。在中荔集团冷链车发运区，副总经理陈波指着急降的温控仪解释“荔枝采摘后立即进入3-5℃冷库，湿度保持85%-90%。”通过“强制降温+精准控湿”技术，配合升级的冷链物流系统，将荔枝保鲜期从传统的3-5天延长至15天，甚至更长。截至7月下旬，已有超100万斤荔枝通过这条“鲜度高速路”发往国内市场，20余万斤则跨越太平洋抵达美国、加拿大等地。

中荔集团农业加工车间

物流网络的立体升级让荔枝实现了走得更快、更远。荔枝上市一个多月来，凌晨的邮政分拣中心灯火通明，新投入的50名揽收员正将生物冰袋装入印有"合江荔枝"的保鲜箱。民航邮路从8条增至10条，新增的贵州、重庆省际冷链专线如同新生的血管，将触角延伸至最偏远的果园。顺丰操作区，日均分拣量突破10000件的传送带轰鸣作响，发往北上广深的专车每隔90分钟发出一班，跨境专线更直抵新加坡、马来西亚的华人商超。

8月10日，合江县委县政府为方便交易增设的美荔城、御庭华府临时荔枝交易市场正式结束使命。这些市场见证了本地居民的尝鲜热情，也承载了游客选购伴手礼的喜悦。如今，这1.2亿斤荔枝，正变成果农口袋里的真金白银，也让“合江荔枝”这块招牌越来越亮。

文：王易

本文来源：合江县融媒体中心